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Avec nos amis ou en famille, autour d’une soupe onctueuse, d’une raclette ou d’une fondue...
Mot-clé : jambon
Mini-sandwichs de focaccia au jambon de Parme
Ingrédients pour 4 – 6 personnes : 6 tranches de jambon de Parme coupées en deux 1 focaccia à la tomate, au poivre et aux herbes 100 gr de ricotta 4 tomates découpées en tranches 12 feuilles de basilic Coupez [...] Accéder à la recette
L’ABC du jambon cru
Le jambon cru ou sec est une cuisse de cochon qui a été salée pour être conservée. Ce mode très ancien de conservation donne lieu à des produits réputés. Lire le reportage