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Confiture de pêches aux épices douces et au gingembre

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Ingrédients pour 2 pots de confiture : 6 pêches, 500 g de sucre, 50 g de gingembre frais, 1 cuillère à café d’épices douces (cannelle, girofle, citronnelle). 1 jus de citron. Ébouillanter les pots de confiture puis les faire sécher [...] Lire la suite

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Réussir ses confitures

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Il n’y a pas mieux pour capturer les saveurs ensoleillées de l’été ! Quelle fierté de réaliser ses propres confitures ! Chacune est unique en fonction des fruits, du matériel utilisé et de l’inspiration du jour. Mais voici 9 conseils [...] Lire le reportage

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