Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques Label Rouge avec corail, 200 g de petit épeautre, 1 oignon, 10 g de beurre demi-sel, 20 cl de vin blanc, 60 g de parmesan, 50 cl de bouillon de légumes, [...] Accéder à la recette
Loin de se ringardiser, cet ustensile a su se mettre au goût du jour.. Lire le reportage
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Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques Label Rouge avec corail, 200 g de petit épeautre, 1 oignon, 10 g de beurre demi-sel, 20 cl de vin blanc, 60 g de parmesan, 50 cl de bouillon de légumes, [...] Accéder à la recette
Avec leur forme d’éventail et leur noix d’un joli blanc nacré, elles sont ultra chic. Ça ne les empêche pas d’être faciles à cuisiner. Lire le reportage
Mondialement connue pour son vin à bulles, cette région possède d’autres trésors méritant de figurer sur les bonnes tables. Lire le reportage
Préparation : 30 min – Cuisson : 3 h Ingrédients pour 8 personnes : 1 chapon fermier Label Rouge d’environ 3 kg 4 bulbes de fenouil 4 gousses d’ail 1 orange non traitée 1 citron non traité 3 étoiles de [...] Accéder à la recette